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Esta sartén de aluminio forjado anodizado duro de alta resistencia está construida con un tocho de aluminio sólido en lugar de chapa metálica, lo que le otorga notablemente más peso, rigidez y resistencia a la deformación bajo el uso frecuente a altas temperaturas.
El proceso de forjado comprime y da forma al tocho bajo alta presión y calor, compactando la estructura interna del grano para producir una pared más densa y uniforme que la que permiten los utensilios de cocina prensados.
Un revestimiento anodizado duro o antiadherente añade más resistencia a los arañazos y a la abrasión, mientras que los mangos reforzados y resistentes al calor están diseñados para soportar el uso diario repetido que se encuentra en las cocinas de restaurantes y hoteles.
El espesor de base adicional mejora la retención de calor, manteniendo los alimentos calientes un poco más una vez que se baja el quemador, lo que hace de esta sartén una opción práctica de nivel medio para cocinas comerciales y hogares que buscan una vida útil más larga.
El espesor del calibre, la selección del recubrimiento y el estilo del mango están disponibles según las especificaciones OEM, y se ofrecen precios al por mayor para compradores de hostelería y servicios de alimentación.
