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Esta sartén profunda de aluminio prensado antiadherente de calibre fino ofrece lados rectos más altos que una sartén estándar, lo que le da suficiente profundidad para freír a poca profundidad, estofar y preparar comidas en una sola sartén que necesitan líquido o aceite adicional.
El cuerpo está estampado y extraído de una sola lámina de aleación de aluminio de calidad alimentaria en una operación continua, por lo que el espesor de la pared se mantiene uniforme desde la base hasta el borde y la sartén se calienta casi tan pronto como toca el quemador.
Un interior antiadherente sin PFOA ni PTFE facilita la limpieza después de dorar o cocinar a fuego lento, y el mango reforzado de baquelita o acero inoxidable está remachado para un agarre seguro y fresco durante tareas de cocción más prolongadas.
Debido a que la construcción prensada en láminas es liviana y delgada, se adapta mejor a estufas de gas o de llama abierta en lugar de un uso comercial prolongado a altas temperaturas, lo que la convierte en una opción popular para cocinas de nivel básico y cocinas de hoteles.
La profundidad, el diámetro, el recubrimiento y la configuración del mango se pueden ajustar a las especificaciones OEM, y la producción está respaldada por talleres internos de fabricación de moldes y herramientas.
